Au 19ème siècle, la renommée de Salazie se basait principalement sur ses thermes. Les curistes venaient soigner tous leurs maux car l'eau y était d'excellente qualité. Comme le chemin était difficile et trop fatiguant pour eux, les "gros blancs" comme on dit ici, se faisaient porter jusque dans ce coin un peu reculé de la ville.
Mais les cyclones et les éboulis ont fini par affaiblir la source. S'ajoute à cela la concurrence qui se développe avec les sources de Cilaos ainsi que la maladresse des experts qui tentent de dégager les lieux à la dynamite et les thermes finirent par fermer leurs portes en 1948. Les grands-parents de Toupinette font partie des derniers gardiens de ce lieu unique !
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